Elena Sblendorio di Molfetta (Under 16) e il valdostano Kurt Welf (Over 16) i “Miglior Sommelier Junior” 2016, concorso Ais per Istituti Alberghieri (di scena in Tenuta Il Borro) ... In attesa del “Miglior Sommelier d’Italia” 2016 (partner Trentodoc)

Sono Elena Sblendorio dell’Istituito Alberghiero di Molfetta (Under 16) e il valdostano Kurt Welf allievo dell’Ipra di Châtillon (Over 16), i due “Miglior Sommelier Junior 2016” del concorso che i sommelier Ais (www.aisitalia.it) dedica agli allievi degli Istituti Alberghieri. Campionato che quest’anno è stato di scena nella Tenuta Il Borro (Arezzo), Relais & Chateaux della famiglia Ferragamo. Una selezione durissima, con oltre 500 candidati provenienti dai diversi Istituti Alberghieri italiani, ha candidato alla fase finale 20 giovani allievi, suddivisi tra gli iscritti delle terze classi, o “Under 16”, e gli “Over 16”, iscritti alle quarte e quinte. Decretati, quindi, i migliori sommelier “junior”, in attesa del concorso “Miglior Sommelier d’Italia 2016”, in partnership con il Trentodoc, già da quest’anno e per le prossime tre edizioni.