Château Cheval Blanc, uno dei nomi più importanti di Bordeaux e di St-Emilion, sta per lanciare, prima tra le realtà top della “rive droite”, un vino bianco. 4.500 bottiglie (che arriveranno a 20.000) e una sperimentazione durata 8 anni

Château Cheval Blanc, uno dei nomi più importanti di Bordeaux e di St-Emilion, nonchè vera e propria star mondiale del vino, sta per lanciare, prima tra le realtà top della “rive droite”, un vino bianco. Poco più che un “divertissement”, se si guarda ai numeri (4.500 bottiglie, che potrebbero diventare 20.000 nel giro di qualche anno), ma frutto di una sperimentazione durata 8 anni, con le prime bottiglie de “Le Petit Cheval Blanc” (così si chiamerà il vino, ad oggi 100% Sauvignon Blanc), annata 2014, che arriveranno sul mercato in Uk intorno alle 100 sterline l’una. Le uve arrivano da vigneti acquistati nel 2006 da Albert Frère e il gruppo del lusso Lvmh, coproprietari di Cheval Blanc (www.chateau-cheval-blanc.com), riporta il magazine Uk “Decanter”, e che appartenevano a Château La Tour du Pin Figeac, a Moueix, e dove la sperimentazione con Sauvignon Blanc e Semillon (che, dal 2018, dovrebbe andare a comporre il vino) è iniziata nel 2008.