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Salone Gusto: Winenews; De Castro, serve educazione alimentare. Presto iniziativa nelle scuole con Ministro Fioroni... "L'educazione alimentare deve iniziare dalle scuole elementari, dove i nostri ragazzi possono apprendere fin da subito le differenze tra i cibi, i legami con i territori e le caratteristiche dei prodotti locali". Lo ha detto il ministro per le Politiche Agricole e Alimentari Paolo De Castro a margine dell'inaugurazione del Salone del Gusto di Torino al sito www.winenews.it. Il ministro De Castro ha ricordato che "nel '99, durante la mia precedente esperienza di ministro, lanciai la proposta di un programma di educazione alimentare nelle scuole che anche oggi e' uno degli impegni importanti del mio ministero. Mi appresto - ha annunciato De Castro - insieme al collega Fioroni dell'Istruzione, a ripetere questa iniziativa e rilanciarla nelle scuole". Il titolare delle Politiche Agricole ha poi sottolineato che per i ragazzi "é importante apprendere una cultura alimentare che li accompagnerà per tutta la loro vita, imparando fin da subito a scegliere tra i prodotti che hanno solo nella quantità produttiva la loro leva, e quelli che invece fanno della qualità il loro elemento distintivo per stare sui mercati".