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Pasqua: Winenews, vini più informali per festa conviviale ... Una Pasqua all'insegna dei vini conviviali, con un approccio casual e meno formale - dopo le proposte di lusso del Vinitaly - nelle scelta tra le etichette in cantina, purché a tavola e nella gita fuori porta del lunedì trionfino la qualità e l'originalità, magari nella rincorsa ai vini ottenuti dai molti vitigni di antica coltivazione. E' questo il consiglio di winenews.it, il sito-cult degli enonauti che auspica "una riscoperta durante la Santa Domenica del vino quotidiano".
L'esperienza enoica più avvincente, affermano i curatori del sito, è la caccia a vini i più insoliti, sovente di non grandissima complessità, ma sicuramente di grande piacevolezza. Rossi saporiti e vivaci come il piemontese Verduno Pelaverga, la Schiava e il Lagrein del Trentino e dell'Alto Adige, "possono essere deliziosi compagni delle gite pasquali". Ma anche alcuni giovani e freschi Nerello Mascalese, il calabrese Gaglioppo e il sardo Cannonau. "E come in una sorta di legge di compensazione - sostiene infine Winenews - dopo il periodo invernale e Vinitaly, dove le loro preferenze puntavano decisamente sui grandi vini del panorama enologico nazionale, a Pasqua, ritorna la voglia di bottiglie più casual, cioé meno formali, più friendly e immediate, che non significa di qualità inferiore, ma di struttura, longevità e carattere meno importanti".