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Club Di Papillon

Slow Food - Annuncio a sorpresa di Carlin Petrini in occasione del ventennale di Slow Food: “A breve lascerò l’incarico di Presidente di Slow Food Italia”. Davanti alla platea dei Governatori, Petrini ha anche lanciato le idee guida che sosterranno il futuro del movimento: “Elogio della lentezza e più attenzione alle risorse del Terzo Mondo… a dispetto delle vetrine rutilanti di prodotti tipici e alla volgarizzazione di tanti cuochi definiti spadellatori”. Il cambio al vertice di Slow Food avverrà a giugno nel prossimo congresso nazionale di Sanremo: tra i papabili a prendere il posto del fondatore, Roberto Burdese, attuale vicepresidente, e Silvio Barbero, segretario nazionale.

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