Corriere Della Sera / Io Donna

La scheda di Gelasio Gaetani d’Aragona (l’intenditore) ... Portella della Ginestra mi fa pensare a una passione antichissima: la Sicilia. In quella stessa vallata che ricorda le tragiche gesta di Salvatore Giuliano, sorge Feotto dello Jato, un’azienda vinicola che mi ricorda che l’eccellenza nasce da vite consumate sino alla fine che diventano storie da raccontare. Come quella di questo vino bianco caldo, da ricercare per le serate estive in riva al mare. È uno Chardonnay siciliano a cui è aggiunto un pizzico di Inzolia (vitigno autoctono e regionale per eccellenza). Il colore è un giallo carico dai lievi riflessi verdolini (se giochiamo con il bicchiere). I profumi sono di ampio spazio per una policroma soffiata di cipria, di banana, di ananas e un lieve sentore di ginestra. Al gusto è morbido e fino, sorretto da acidità notevole e gradazione sostenuta. Il residuo zuccherino ne fa vino moderno ma antico. Prezzo: 8 €.

Iris 2009 Igt 14 gradi

Casa Vinicola Feotto dello Jato

San Giuseppe Jato (Pa).