Corriere Della Sera / Io Donna

La scheda di Gelasio Gaetani d’Aragona (l’intenditore) ... I Winspeare sono una famiglia inglese approdata in Puglia alla fine del 1800. Imparentati con l’aristocrazia mitteleuropea, sono oggi rappresentati da Francesco, l’agricoltore, e da Edoardo, noto regista. La prima volta che approdai al castello, a Depressa di Tricase, rimasi suggestionato dalla forza sprigionata dalla natura di quel territorio millenario. E la suggestione continua quando sono con Francesco tra vinofili o ascolto Edoardo che si esprime al cinema attraverso le immagini del suo Sud. Composto da Primitivo, Montepulciano e Malvasia Nera di Lecce, questo vino ha colore rosso rubino carico, profumo con note di prugna e tabacco che si fondono con note speziate di pepe, chiodo di garofano e vaniglia. In bocca è avvolgente. Per me è grande vino da carne bianca e trancio di tonno ai ferri. Prezzo: 15 €.

Lama del Tenente

IGT Rosso Salento, 13,5 gradi

Azienda Vinicola Castel di Salve, Tricase (Le)