Corriere Della Sera / Le Vie Del Gusto

Da non perdere - Cialla, frazione di Prepotto, è luogo assolto e noto per la qualità dei suoi vini già dal XV secolo. E qui 30 anni fa i coniugi Paolo e Dina Rapuzzi hanno fondato l’azienda Ronchi di Cialla. A loro si deve il recupero dello Schioppettino e per questo ricevettero nel ’76 il premio Risit d’Aur (in friulano: barbatella d’oro, “nobel” della viticoltura). In vendita anche una raccolta di vecchie annate. I prezzi, per l’ultima annata, vanno dai 10 Euro (19.000 lire), del Cialla bianco ai 35 Euro (60.000 lire), della mezza bottiglia di Picolit.
Azienda Agricola Ronchi di Cialla, frazione Cialla, Prepotto, Udine, tel. 0432/731679).