Corriere Della Sera / Magazine

Sapido, intenso ed elegante: ecco il manifesto del buon Verdicchio ... Anche se le Marche sanno produrre dei validi rossi, come il Rosso Piceno Superiore o il Rosso Conero e altri ancora, è fuori dubbio che nella eno-bandiera della regione domini il bianco, anzi il Verdicchio. Ne esistono di diverse tipologie a seconda della zona di produzione, quello della famiglia Bernetti, proprietaria dell’azienda vitivinicola Umani Ronchi a Osimo, due passi da Ancona (tel. 071/7108019 e www.umanironchi.com), è il Verdicchio dei Colli di Jesi doc Classico Superiore. Ci piace segnalare, della loro ampia e curata produzione, il Casal di Serra, perfetto manifesto di questo vino, all’apparenza chiuso e difficile ma in realtà ricco e affascinante, con la sua sapidità, con le sue eleganti note varietali e una profonda intensità.
Autore: Luisa Acciarri