Corriere Della Sera / Magazine

Monterotondo di Villa Sparina (Monterotondo di Gavi, Alessandria). Da uve Cortese, un Gavi di color oro e di intensi profumi di miele e di fiori bianchi ... Se chiedete a cento persone di che colore è il vino piemontese, tutte vi risponderanno “Rosso!”, pensando a Barbera e Nebbiolo. Invece è rosso solo per metà perché il resto della produzione piemontese è bianca, grazie anche al Gavi, il bianco profumato e versatile di una deliziosa cittadina in equilibrio tra Piemonte, Lombardia e Liguria. Quello di villa Sparina a Monterotondo di Gavi (Alessandria), tel. 0143/633835 e www.monterotondoresort.it, il Monterotondo, da uve Cortese in purezza, colore oro brillante e intensi profumi di miele e fiori bianchi, richiama la piacevolezza delle colline che separano la provincia di Alessandria da quella di Genova, colline che proteggono i vigneti dagli inverni più rigidi. La famiglia Moccagatta non mette passione e cuore solo in vigna ma pure nell’ospitalità del suo ristorante La gallina e delle camere dell’Ostelliere.
Autore: Luisa Acciarri