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Corriere Della Sera / Magazine

Bianco siciliano ... Rinasce il vino dei Fenici. Sull’isola di Mozia. nella Sicilia nord-occidentale, a pochi minuti di barca da Marsala. Forse è solo una suggestione, perché non ci sono prove della presenza di vigne sull’isola in epoca fenicia e punica (VII-IVsec. a.C.) Il vigneto Grillo era ben presente già nell’800, poi arrivò quasi all’estinzione una decina d’anni fa. Ora è risorto, grazie all’accordo tra la Fondazione Whitaker, un ente morale che si dedica allo studio della civiltà fenicio-punica, e Tasca d’Almerita, grande produttore con cantina a Sclafani Bagni. Il nuovissimo Grillo 2007, Mozia-Sicilia Igt, appena presentato al Vinitaly di Verona, è un bianco vivido e saporito, di grande personalità, fresco, ma con aromi fruttati complessi. Da gustare con piatti a base di frutti di mare, pesce e anche ostriche crude. Una bella riscoperta. Tel. 0921544011

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