Corriere Della Sera / Sette

Porto Cervo Food Festival … La fine dell’estate ma non del piacere della tavola e quindi del vino. Anche Bacco sarà tra i protagonisti della seconda edizione del Porto Cervo Food Festival (www.portocervofoodfestival.com) in scena negli hotel Cala di Volpe, Cervo, Pitrizza e Romazzino. Quaranta selezionati artigiani dell’agroalimentare, dal caviale alla bottarga, dai salumi ai sott’oli, dai formaggi ai dolci presenteranno i loro prodotti. Non mancheranno, con le loro proposte, alcune ottime cantine sarde e non solo: l’azienda vinicola Cherchi con il Cagnulari Rosso e Filighe metodo classico; Sella & Mosca con Parallelo 41 e Dimonios; Cantine Pala con S’Arai ed Entemari; Col d’Orcia con Brunello di Montalcino; e poi Cantine Argiolas, Soletta, Masone Mannu. Il vino sarà poi al centro della nostra mostra fotografica Porzioni di luce dedicata al mondo enogastronomico.