Corriere Della Sera / Style

Alla corte di Nero d’Avola ... Da Noto a Modica: barocco, dolci, cantine... Quando finalmente le massime vanno sotto i 26 gradi è il momento di volare in Sicilia per scampagnate tra cultura e devozione a Bacco. Che i vini dell’isola vadano anche troppo di moda è ormai risaputo; ma chi è munito degli indirizzi giusti può scoprire che alcune delle migliori cantine sono, oltreché luoghi di deliziose degustazioni, anche porte d’accesso alla storia del territorio. Alle pendici dell’Etna, nel Catanese, c’è la tenuta del Murgo (tel. 095 950520). Tra le più organizzate, le cantine Planeta: la tenuta dell’Ulmo, a Sambuca, sul lago Arancio (vicino a Menfi), e quella di Dispensa, a pochi chilometri. E nella zona di Noto i frutti della vendemmia si godono in contrada Buonivini (per visite: tel. 091 327695), un nome una garanzia.
(arretrato del Corriere della Sera - Style di ottobre 2006)