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Corriere Della Sera

Verona brinda al vino italiano: il successo delle etichette più blasonate fa crescere la qualità, a prezzi ragionevoli: le testimonianze di Zonin, Caprai, Biondi Santi, Antinori, Frescobaldi, Pedron (Giv), Rappo (Cavit) ed il direttore di AssoEnologi Giuseppe Martelli. I primati della "Cantina Italia": il giro d'affari a 16.000 miliardi, l'export a 5000 miliardi (l'Italia è il primo esportatore sul mercato tedesco ed Usa), la superficie vitata a 800.000 ettari, 21 docg, aumento del fatturati delle aziende negli ultimi 5 anni: + 36% ... La piramide della classificazione dei vini italiani dell'AssoEnologi: 5% docg, 15% doc, 30% igt, 50% vini da tavola ... Quando la S porta fortuna: Sorì Tildin, Sassicaia, Schidione, Solaia, Solengo, Sagrantino di Montefalco ... e le scelte dei vini per fasce di prezzo, bere bene e non spendere un capitale: la bottiglia buona non è solo quella che costa molto, dalle 10.000 lire in sù si possono trovare prodotti ottimi, più semplici, ma validi ...

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