Corriere Della Sera

"Annata grandiosa per il vino, annata magra per il tartufo ... I prezzi dei tartufi vanno alle stelle". Lo dichiara Bruno Ceretto, vignaiolo per passione e professione e assessore all'immagine del Comune di Alba ... La scarsità di piogge ha portato al raddoppio del prezzo rispetto allo stesso periodo dello scorso anno: siamo a 450 mila lire l'etto. Per il 12 novembre è prevista l'Asta del tartufo nel castello di Grinzane Cavour, coordinata dal giornalista gourmet Davide Paolini ... Il ricavato sarà devoluto all'organizzazione di un grande pranzo per gli orfani dei pompieri delle Twins Towers ... intanto, nelle Langhe, a Pollenzo, sta per nascere l'Università del Gusto (Slow Food) ...