Il territorio - Il Comune di Montalcino si trova a 40 chilometri a ...
LA ZONA - Il Comune di Montalcino si trova a 40 chilometri a sud di Siena ed è delimitato dalle valli dell'Orcia, dell'Asso e dell'Ombrone.
IL VINO - Il Brunello si ottiene esclusivamente da uve sangiovese del territorio comunale di Montalcino. L'invecchiamento è di 5 anni, sei per la Riserva.
COME BERLO - Deve essere servito a temperatura di 18-20 gradi. La bottiglia va stappata alune ore prima della degustazione. Si accompagna con le carni rosse, la selvaggina, i formaggi stagionati.
I PRODUTTORI - Sono 204 (di cui 135 imbottigliatori), la grande maggioranza iscritti al Consorzio
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