Corriere Della Sera

Trentenni, maschi, redditi medio-alti. Quasi 6 milioni gli "enoappassionati" ... Sono quasi 6 milioni gli "enoappassionati" in Italia. Maschi, sui trent'anni, con un reddito medio-alto, frequentano corsi di degustazione, visitano cantine, leggono riviste specializzate, si danno appuntamento nei wine bar e nelle enoteche per assaggiare insieme una buona bottiglia. Secondo una ricerca del Centro studi del Salone di Torino (in programma dal 16 al 19 novembre) oggi «valgono» quasi un sesto del mercato interno e si configurano ormai come un nuovo canale di vendita dopo enoteche, grande distribuzione, ristoranti.