Corriere Della Sera

Slow Food: il ministero riconosce l’Università del gusto ... Il Ministero dell’Istruzione ha dato parere positivo al riconoscimento dell’Università di Scienze Gastronomiche come università privata non statale. Lo ha annunciato ieri il ministro Letizia Moratti nel corso di una visita all’ateneo di Pollenzo (Cuneo) creato dal fondatore di Slow Food, Carlo Petrini. Le pratiche per il riconoscimento ufficiale partiranno subito. Le lezioni dell’università (che ha una seconda sede a Colorno, provincia di Parma) cominceranno il 4 ottobre. Si calcola che 400 dei 600 studenti saranno stranieri.