Corriere Della Sera

Cremonini, in Russia farà Big Mac ... Dal primo marzo il made in Italy della ristorazione Cremonini sale sui Tgv francesi e diventa primo operatore del settore in Europa. Per effetto della commessa conquistata oltre-confine a fine 2008 il gruppo di Castelvetro di Modena incrementa di 1200 unità i propri addetti (attualmente a quota 8.200). Altre 200 persone arriveranno dalla gara vinta per la gestione dei 12 punti di ristorazione negli aeroporti di Rema (a Ciampino e Fiumicino). Nuove assunzioni verranno invece fatte per i sette Roadhouse Grill che saranno aperti nel corso del 2009 (ne esistono già i e in ogni ristorante lavorano 35-40 dipendenti). Come dire: crescere nonostante la crisi. E il gruppo guidato da Vincenzo Cremonini punta all’estero. La prossima tappa è il rilancio in Russia (dove è già presente da 20 anni) con un investimento di 40 milioni. Un nuovo centro di distribuzione di prodotti alimentari a Mosca e dai primi di aprile uno stabilimento che produrrà in esclusiva gli hamburger per tutti 350 store McDonald’s (la Russia è il secondo mercato di espansione al mondo dopo gli Usa per Big Mac). Il piano di espansione del gruppo modenese (che ha chiuso il 2008 con un fatturato in crescita del 6% a 2,2 miliardi) guarda anche all’Africa. Dopo il successo in Angola la società replicherà in Congo dove verrà costituita una piattaforma per la distribuzione di prodotti alimentari.