Corriere Della Sera

Si vuole puntare nel 2020 a 300 milioni di fatturato ... La Doc Prosecco Conegliano-Valdobbiadene, è stata creata una quarantina di anni fa. Allora si producevano circa cinque milioni di bottiglie in totale. Oggi sono stati superati i 160 milioni. Naturalmente la fetta più consistente è rappresentata dall’Igt, Indicazione geografica tipica, che sforna circa 110 milioni, a questi vanno aggiunti i circa 60 milioni della Doc (quindici comuni), quella che per decreto si accinge a diventare Docg insieme al Montello-Colli Isolani.
Al culmine della piramide, c’è l’ambita collina di Cartizze, con una produzione di poco superiore a un milione e 400 mila bottiglie. Una crescita che negli ultimi anni non ha conosciuto intoppi. Il patrimonio di vigne con la nuova Doc, comprensiva di nove province, da Trieste a Belluno, dovrebbe assestarsi intorno ai diecimila ettari. La prossima, Docg Conegliano-Valdobbiadene, invece, disporrà di circa cinquemila ettari. Cartizze, con i suoi 106 ettari, resta la punta di diamante. Attualmente l’export del vino italiano supera i tre miliardi di euro all’anno. L’area del Prosecco, entro il 2020, dovrebbe esportare bottiglie per un valore del 10 per cento, circa 300 milioni di euro.