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Corriere Della Sera

Un menù “made in Abruzzo” ... Nei menù del G8 dominano i prodotti abruzzesi. Oggi a cena: rigatoni con zucchine e pistilli di zafferano abruzzese, filetto di vitello alle erbe aromatiche, gelato all’italiana con lingue di gatto (vini: Trebbiano d’Abruzzo, Madonna Nera e Lorè Illuminati). Domani a pranzo: pomodoro con giuncata di Rivisondoli e basilico, maccheroncini alla chitarra con ragù all’abruzzese, vitello in crosta con tartufo estivo delle colline del Sangro, formaggi e il dolce “cupola di Collemaggio”. Vini: Torre Migliori 2004 e Cerasuolo Montepulciano d’Abruzzo doc.

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