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Corriere Della Sera

Il primo lepriglio. La rivincita (e le invenzioni) a San Patrignano ... Vite, il ristorante della Comunità di San Patrignano, aperto da qualche mese. Vite, come la vite che dà l’uva, il vino. Vite, come quelle di chi arriva qui, emarginato dalla società, senza dignità e mille ombre sul futuro. Un doppio significato. Si mangia, ma si riflette anche di fronte a una vista mozzafiato, la collina di Mulazzano, quella preferita da Vincenzo Muccioli, il fondatore. Si vedono le vigne ordinate di Cabernet e Cabernet franc, una parte dei 110 ettari complessivi, un giardino seguito dall’enologo Riccardo Cotarella, e curato dai ragazzi, che nella nuova cantina creano vini, dei quali andare orgogliosi...

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