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Corriere Della Sera

I sapori d’Italia nel mondo ... Un progetto per la valorizzazione del patrimonio enogastronomico regionale italiano debutterà il prossimo 11 febbraio con “Sapori d’Italia”. L’iniziativa è stata presentata ieri nel corso dell’evento “I sapori delle nostre regioni”, organizzato presso l’ipermercato della capitale “Porta di Roma”, alla presenza del ministro delle Politiche agricole, Luca Zaia. Saranno coinvolti 49 ipermercati e ben 11.500 prodotti locali complessivi, di cui 700 Igp/Doc, a cui si aggiungono oltre 3 mila etichette di vino tra Doc, Docg, ed Igt. Sono 900 aziende medio-piccole che, dalla loro terra, potranno portare i prodotti su tutto il territorio nazionale e in 12 Paesi stranieri. “È un’iniziativa che mi porta a ringraziare Auchan - ha detto il ministro Zaia - perché approfittiamo del loro network intemazionale per diffondere i prodotti della nostra agricoltura che saranno presenti in tutto il mondo”. Questo progetto - ha aggiunto il direttore generale di Auchan, Christian Iperti - rappresenta “un’opportunità per far accedere i clienti a una realtà italiana, il Made in Italy, che questi prodotti rappresentano”, anche perché “oggi il consumatore è più consapevole, selettivo e torna alle proprie radici”. In parallelo a “Sapori d’Italia” il patrimonio di prodotti locali verrà presentato nel corso di eventi speciali dedicati a specifiche aree geografiche.

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