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Corriere Della Sera

La Toronto invisibile ... Dal tour del vino ai 600 laghi di Muskoka. Quello che i Grandi non potranno vedere... Ci sono cose che i “Grandi” non possono fare. Il prossimo weekend, gli 8 capi di Stato e di governo dei Paesi più industrializzati, tra cui l’Italia, si riuniranno in Canada per il G8 e, insieme ai leader dei Paesi economicamente emergenti, per il G20. Ma non potranno godersi fino in fondo Toronto e dintorni per via degli incontri di lavoro, delle misure di sicurezza anti-proteste e della chiusura di alcuni teatri e gallerie. Ecco 8 cose che loro forse non faranno, ma vale la pena di sperimentare se ci si trova nei paraggi... ...8) Il tour del vino. I Grandi assaggeranno l’icewine, vino da dessert fatto con l’uva congelata. Ma non vedranno da dove viene: nella Penisola del Niagara, oltre alle cascate, si possono vedere i vigneti. La raccolta avviene in inverno, di notte, a -10. I pionieri (dal 1975) sono l’italiano-canadese Donald Ziraldo e l’austriaco Karl Kaiser con l’azienda Inniskinnin. Ottime anche le cantine Jackson-Triggs, Peller Estates e Chateau des Charmes.

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