Corriere Della Sera

Whisky e zafferano, i nuovi tesori ... Le botti del superalcolico usate per un fondo pensione. Il caso dei depositi di Parmigiano... Se le tecniche di conservazione faranno passi in avanti, si useranno pure caviale e aragoste... ...Se l’economia zoppica, la finanza creativa si impegna a trovare nuove strade e pure gustose, se è vero che Diageo, il più grande gruppo mondiale degli alcolici, ha provveduto ad accantonare un piccolo tesoro in barili di ottimo whisky stagionato... Di certo questo ultimo esempio di Diageo, produttore oltre che di Johnnie Walker anche di vodka Smirnoff, gin Gordon’s, champagne Dom Pérignon e birra Guinness, conferma che la “merce viva”, quella che abitualmente possiamo trovare sugli scaffali di un supermercato, sta diventando una nuova fondamentale risorsa finanziaria in questi tempi di svariate incertezze...

Beni e alimenti

... Champagne. Tra gli “investimenti” enogastronomici c’è anche lo champagne: se marca e annata sono giuste può valere come un bot...