Corriere Della Sera

Week end alle Eolie … Ore l5 di venerdì. Salina fra capperi e malvasia...Di natura vulcanica, Salina è la più lussureggiante delle Eolie. All’approdo dell’aliscafo a Santa Marina conviene affittare un motorino o l’auto da Bongiorno (090.9843409). Prima tappa la spiaggia con sabbia nera di Rinella, ma sulla strada fermatevi da Fenich (090.984.4041) per l’acquisto dei capperi, lavorati rigorosamente a mano. L’assaggio di Malvasia si fa invece nelle cantine di Carlo Hauner (090.6413029), sulla punta Sud.