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D / La Repubblica Delle Donne

Wine-society & eventi ... Arte doc: un esperimento di contaminazione quello che “Vinart” (in Trentino, dal 30 maggio al 15 giugno) si propone di fare affiancando arte, spettacoli e assaggi di vino. Le location saranno musei, cantine, enoteche e ristoranti, dove, dal mattino alla sera, verranno allestite “performance enologiche”: concerti con degustazione, letture di poesie legate al tema del vino e brani jazz da abbinare a bicchieri sofisticati. Info: tel. 0461/262050, www.vinart.it ... Il bicchiere interattivo: è un nuovo e-magazine di cultura e informazione enologica: www.DiWineTaste.com è la prima guida interattiva per trovare le recensioni più aggiornate sui vini in produzione. Ogni bottiglia può essere consultata nel dettaglio e confrontata con le altre. Ma è la sezione dedicata all’abbinamento con i piatti quella che più sembra divertire: indicando una pietanza o il nome di un alimento la guida suggerisce infatti un elenco di vini da accostare ... Rosso biblico: è un vino approvato dalla Comunità Ebraica. Si chiama “Merlot Kasher Igt Venezie” e segue tutte le norme di kasherut, di idoneità al consumo: le fasi del processo enologico si svolgono sotto il diretto controllo del rabbino e tutte le lavorazioni vengono svolte da ebrei. Questo Merlot Kasher, prodotto dalla Cantina S.Osvaldo è un vino di colore rosso rubino, che va servito a 16/18°, adatto per accompagnare formaggi freschi o piatti a base di agnello. Info: tel. 0422/864012 ... Bollicine nobili: “Montenisa” è il primo brut della famiglia Antinori ideato e prodotto in Franciacorta. Lo firmano Albiera, Allegra e Alessia, le tre figlie del Marchese Piero. In arrivo ora sul mercato la prima “cuvée” e il primo “satèn” (il brut tipico di Franciacorta che è prodotto esclusivamente da uve Chardonnay). Ma è già in programma anche un “Montenisa” millesimato. Info: tel. 055/2359839.

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