D / La Repubblica Delle Donne

Neoguide ... Musei del Gusto. Mappa della memoria enogastronomica (Carsa Edizioni, 20 euro) è una nuova, ottima guida per i fooders. Che, se ce ne fosse ancora bisogno, conferma che il cibo non va inteso solo in termini di valori nutrizionali o legato all’arte culinaria, ma è cultura, memoria, identità. Il volume si acquista in libreria o presso il BAICR Sistema Cultura, tel. 06.4825846.