D / La Repubblica Delle Donne

Guarda l’etichetta ... Le bottiglie di Refosco dal Peduncolo rosso e Cabernet Franc sono cosi eleganti e innovative che stapparle quasi dispiace, e invece la grande F tagliata via dal bordo dell’etichetta risalta forse anche di più quando il vino è ormai stato versato. Piacerebbero ad Antonio Forchir, fondatore dell’azienda friulana che ha superato ormai il secolo, e che cedette, nel 1984, a Gianfranco Bianchini ed Enzo Deana ma solo a patto che continuasse a portare il suo
nome. E loro hanno continuato, realizzando un progetto: produrre vini di qualità con il concetto di
terroir. interazione tra vitigno e ambiente (www.forchir.it).