E’ il rosso il vino più amato dagli italiani; Roma in testa nel numero delle enoteche: tutto questo in un sondaggio della Camera di Commercio di Milano
di Bernando Lapini

In Italia va di moda l’enoteca e il vino rosso resta la tipologia preferita. Emerge da una ricerca della Camera di Commercio di Milano: per il 93,8% degli italiani, il vino rosso è il più amato ed i milanesi, nel confronto con i romani e i napoletani, bevono più vino. Il Chianti (42,5%) è il vino preferito, seguono il Nero d’Avola (30,8%), il Brunello di Montalcino (23,3% ) e la Falanghina (20,5%). La zona di vini emergente, secondo l’indagine, è la Sicilia (58,9%), seguita dalla Puglia (23,3%). La scelta di un buon vino è determinata soprattutto dal consiglio di un esperto (43,8%) e dal costo (32,9%). L'aumento del numero di enoteche, +29.5% nel 2003 sul 2000, secondo gli analisti della Camera di Commercio di Milano, è determinato proprio da questi due ultimi fattori. Secondo i dati del Registro delle Imprese è Roma ad avere il maggior numero di enoteche (+ 19%) tra il 2000 e il 2003. Seguono Milano (+15,4%), Torino (+33,3%), Napoli (+83,3%), Bari (+38,1%), Bolzano (+154,5%), Perugia (+18,8%), Cuneo (-10%), Siena (+30,8%), e Livorno (-11,1%).