È il sogno di ogni enoappassionato: fare lavori di ristrutturazione e trovare, per caso, una cantina “segreta” con bottiglie rarissime. È successo, secodo il magazine Usa “NY Daily News”, in uno storico albergo inglese, l’Evesham Hotel

È il sogno di ogni enoappassionato: fare lavori di ristrutturazione in casa e trovare, per caso, dietro qualche muro, una cantina fornitissima di vini, champagne e liquori rari e di vecchissime annate. Ebbene, è quello che è successo, secondo quanto riporta il magazine Usa “www.nydailynews.com”, in uno storico albergo inglese, l’Evesham Hotel, costruzione con 500 anni di storia alla spalle nel Worcestershire, in cui gli operai, nel bel mezzo dei lavori, hanno scoperto una “segreta” cantina messa in piedi dal proprietario, in 40 anni viaggi in tutto il mondo, con 3.000 bottiglie di liquori e vini rarissimi e vecchie annate di wishky a altro, tra cui due bottiglie centenarie di Hine Grande Champagne Cognac del 1914, o 8 bottiglie di Penfolds Grange, tra i vini più importanti d’Australia, del 1989. Che finiranno all’asta da Littleton Auctions (www.littletonauctions.com), per raccogliere fondi per la ristrutturazione dell’hotel. “La nostra non è una clientela disposta a pagare 500 sterline per una bottiglia di vino - ha detto il direttore della struttura David Field - tanto vale ricavarci qualcosa per completare i lavori dell’albergo”. La collezione, nel complesso, è stimata sulle 33.000 sterline ...