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Vendemmia, ottima annata per il Brunello ... Sono iniziate le operazioni di raccolta delle uve per il Brunello di Montalcino dell’annata 2009. La vendemmia del “Sangiovese” è cominciata nella zona Sud del territorio, dove la maturazione ha già raggiunto il livello ottimale. La qualità è molto elevata e le aspettative sono per un’annata di ottimo livello qualitativo. La maturazione, secondo il Consorzio, è migliorata a partire dalla metà del mese di agosto tenendo un andamento regolare. Le gradazioni alcoliche potenziali delle uve sono piuttosto elevate, ma con ottimali livelli di acidità totale e di estratti. Di grande equilibrio la carica dei polifenoli. Anche le uve del Rosso di Montalcino, la cui raccolta si sviluppa in parallelo a quella del Brunello, risultano ottime.