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Amarone e Recioto, la Valpolicella è sempre più Docg ... Dopo il parere favorevole del Comitato Vini, il decreto sul riconoscimento della Docg “Amarone della Valpolicella” è stato firmato ieri dal Mipaaf. Sono stati approvati, inoltre, i disciplinari della Docg “Recioto della Valpolicella”, della Doc “Valpolicella Ripasso” e, conseguentemente, è stato approvato il nuovo disciplinare della Doc “Valpolicella” per le tipologie di base. Tutti i decreti saranno pubblicati nei prossimi giorni sulla “Gazzetta Ufficiale”.

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