Gambero Rosso

Gli stilisti della bottiglia: il vino non ha solo un corpo ed un'anima; ha anche un volto, unos guyardo, un "vestito". Le bottiglie ci gurdanoi dagli scaffali dell'enoteca, o del sueprmercato, o del negozio, con una faccia ben precisa, che ce le rende subito simpatiche o antipatcihe, che le fa apparire eleganti ed allegre, serie o scanzonate, raffinate o dozzinali. Questa faccia è l'etichetta. I designer ? Simonetta Doni (Doni Associati di Firenze), Manuela Fischetto di Udine, Maurizio di Robilant di Milano ... La curiosità: un biglietto da visita per il Solaia. Renzo Cotarella, enologo di casa Antinori, racconta come nacque l'idea che l'etichetta perfetta per il Solaia era il biglietto da visita del marchese Piero Antinori. "Aveva tutte le caratteristiche a cui avevamo pensato. Bastò scriverci sopra Solaia"