I “Miglior Sommelier Junior” d’Italia by Ais? Jacopo Zanetti tra “Over 16” e Aleen Locatelli tra “Under 16” dell’Istituto Ipsaar di Gallarate. Affiancheranno il maestro di sala Piero Alciati in stage nel Ristorante Guido a Fontanafredda

Sono Jacopo Zanetti e Aleen Locatelli i “Migliori Sommelier Junior” d’Italia: i due studenti dell’Istituto Ipsaar di Gallarate si sono imposti, rispettivamente nella categoria “Over 16” ed in quella “Under 16”, nella competizione che l’Ais - Associazione Italiana Sommelier, dedica agli studenti degli istituti alberghieri di tutta Italia. Per i due ragazzi è previsto adesso anche uno stage di affiancamento a Piero Alciati, uno dei migliori sommelier e maestri di sala del Piemonte, nel Ristorante Guido della Tenuta Fontanafredda.