I Viaggi Di Repubblica

Calici in alto - Alto Adige, Gewurztraminer bianco di fascino ... è un incontro affascinante: il Gewurztraminer è un vino peculiare, che nasce da un vitigno esclusivo; è un autoctono bizzarro della bassa atesina, che si è però ben ambientato anche in altri climi "montani" ... Ha anche una cittadinanza certa: Termeno in Alto Adige, che ogni anno gli dedica anche una rassegna enologica ... bouquet con un'impronta di rosa, che ha aperto una sorta di cornucopia delle spezie: dal pepe ai chiodi di garofano passando per la noce moscata ... si sposa divinamente con la cucina raffinata di pesce e crostacei e affumicati ...
Le aziende: Hofstatter (Termeno), Kellerei Tramin (Termeno), Franz Hass (Montagna), Falkenstein (Naturno), San Michele Appiano, Kellerei Kaltern (Caldaro)