I Viaggi Di Repubblica

Calici in alto - Grechetto, un bianco da riscoprire ... Sostengono i più avveduti critici che la nuova strada da battere, mentre tutto il resto dell’economia e le produzioni agricole in particolare va verso la globalizzazione, per il vino italiano è la riscoperta delle “nicchie”. Che tradotto in bottiglie significa: la massima valorizzazione del patrimonio viticolo autoctono ... In Umbria da sempre si è puntato su queste produzioni anche se alcune aziende in questo territorio hanno ottenuto alcuni degli Chardonnay migliori del mondo ... Montefalco: persistente e personale: la cantina principe del Sagrantino e dunque con un fortissimo legame al terroir dell’Umbria centrale non ha dimenticato le produzioni minori. E il suo bianco Grecante si segnala per continuità con la linea di questa azienda. Ha una certa struttura, molto personale al gusto con sfumature agrumate, è assai persistente. Arnaldo Caprai - Euro: 6,20, tel. 0742/378802