I Viaggi Di Repubblica

In libreria, la Romagna nel bicchiere ... Gianfranco Bolognesi, insieme con Andrea Spada, ne ha fatta un’altra delle sue. E cioè ha fatto una gran cosa (come la cucina che officia al suo ristorante). La Frasca di Castrocaro Terme) ha mandato in libreria un compendio ben scritto, curioso e completo dei vini romagnoli. Un enologo al Sangiovese ritrovato (ma anche all’Albana) questo “La Romagna nel bicchiere” (Menabò Editore).