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I Viaggi Di Repubblica

Salone del vino - Al Lingotto sfilano i migliori autoctoni ... Una staffetta tra i sapori di autunno. Mentre il maiale andrà in archivio, seicento chilometri a nord ovest, inizia la kermesse di Bacco. Dal 14 al 17 novembre si tiene infatti al quartiere espositivo del Lingotto a Torino (che dopo il Salone del Gusto conferma la sua vocazione ad essere la capitale dei sapori) la quarta edizione del Salone del Vino. A riaccendere i sentimenti di amore degli italiani per il vino ci pensa la giornata inaugurale del Salone. I padiglioni del Lingotto domenica 14 saranno aperti al pubblico (il seguito della rassegna è per gli operatori) dalle 10 alle 22 (ingresso 10 euro) per consentire agli enoappassionati di degustare tutta la migliore produzione italiana. In particolare è previsto un “festival dei vini da vitigni autoctoni” dal suggestivo titolo” “I vini che non hai mai potuto assaggiare”. Si tratta delle produzioni più particolari, riservate e insieme autentiche della cantina Italia. La rassegna del Lingotto quest’anno è incentrata sui vini da vitigni autoctoni: è previsto un megaconvegno su questo tema e saranno presentati i migliori territori da vino a beneficio degli enoturisti. Al Lingotto le aziende faranno anche il punto sull’andamento di questa vendemmia e per gli enoappassionati sarà un’occasione unica quella di potersi confrontare direttamente con enologi e produttori per sapere come sarà il vino che berremo. Anche perché le cantine si affidano al rapporto diretto con il cliente per conoscere giudizi sulla produzione e per fare marketing a sostegno dei consumi.
Salone del vino, 14/17 novembre, tel. 011/6644111

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