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I Viaggi Di Repubblica

Lambrusco stile Champagne ... Presentato al WineShow (organizzato, a Roma, dal Salone del Vino il 27 e 28 novembre) per celebrare i vitigni autoctoni è la novità di questa fine d’anno: si chiama Rosso Brut. Prodotto da Verrini Munari di carpi è il primo Lambrusco vinificato in rosso spumantizzato con il metodo classico. Trentasei mesi sui lieviti e fruttato di fragola, cremoso di spuma. Da uve Lambrusco Salamino costa 9 euro.

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