I Viaggi Di Repubblica

La cantina della costa triestina ... La Riserva ’99 di questa Malvasia è stata considerata tra i migliori 20 vini del 2005 dalla Guida ai Migliori Vini D’Italia. Carso Malvasia è un’etichetta tra le più interessanti in Italia, prodotta da Kante, una cantina scavata nel calcare carsico, in uno dei borghi più suggestivi della costa triestina, con rocce che dall’altopiano si gettano nel mare. Edi Kante, il proprietario-enologo, dall’annata 2003 ha detto addio per tutta la linea, compreso lo straordinario Sauvignon, alla tradizionale bottiglia da 0,75 e lanciato due nuovi formati, il litro e, in quantità minori, il mezzo litro.
Kante - Località Prepotto,
1/A Duino Auristina (Ts)
Tel. 040-2000255
Autore: Paola Jadeluca