I Viaggi Di Repubblica

I vini del tortonese ... Timorasso, Moscato, Croatina, Freisa, Barbera: Walter Massa realizza dei fuoriclasse da vitigni autoctoni di una terra di confine, il Tortonese. Vitigni scomparsi, come il Timorasso, che lui è stato il primo a riscoprire e rilanciare. Vitigni minori, troppo spesso trattati da fratelli poveri, di classe inferiore, che Massa produce in purezza: ogni etichetta è al cento per cento di un solo vitigno, per dimostrare le grandi potenzialità di ciascuno. Anche invecchiando. “Soprattutto i bianchi, - dice - perché i bianchi sono cerebrali, i rossi viscerali”.

Vigneti Massa
Piazza G. Capsoni, 10
Monleae (Al)
Tel. 0131-80302

Costa del vento, colli tortonesi bianco, doc 2004, euro 21
Pertichetta, colli tortonesi rosso Monleale, doc 2003, euro 12