I Viaggi Di Repubblica

Azienda Midolini ... Nel cuore del Friuli... L’ultima bottiglia di Tocai è della vendemmia 2005. Ora non si chiama più così, ma non ha perso il gusto tipico del Tocai friulano, uvaggio utilizzato in purezza nel Rosacroce Ronco dell’Angelica. L’azienda agricola Midolini, 100 ettari a Manzano, nel cuore dei Colli orientali del Friuli, 70 vitati, è finita nel 1988 nel Guinness dei primati, per la sua balsameria, definita la più grande del mondo. Lino, il fondatore, ha iniziato oltre cinquanta anni fa con 25 botticelle dove si fa l’Asperum, mosto cotto invecchiato, tradizione che risale agli antichi romani. Oggi le botticelle sono diventate 2.300.
Midolini, Via delle Fornaci 1 Manzano, Udine
Tel. 0432-754555

Rosacroce Ronco dell’Angelica, Doc 2006, euro 12
Rosacroce Bianco, Doc 2006, euro 12