I Viaggi Di Repubblica

Tre generazioni
nel segno del vino ... Il miglior posto per trovare
i vini segnalati nella rubrica
a pié di pagina è
“Trimani”, la più antica
enoteca di Roma. Già nel
1821 i Trimani vendevano
vino in un negozio su Via
di Panico. In seguito la
famiglia Trimani si stabilì
nell’attuale sede di Via
Goito aperta nel 1876.
L’attuale negozio conta
circa 4500 referenze tra
vini italiani ed esteri. Né si
possono dimenticare spumanti,
Champagne, liquori,
raffinatezze alimentari,
caffè, te, e tanti articoli per
degustazione. Attualmente
il negozio di vendita ha 10
vetrine, più i magazzini.
Dal 1970 l’azienda è gestita
da Marco Trimani con la
moglie Rosalena, oggi
affiancati da Paolo e Carla,
la quale regge il Wine Bar.
Marco è la referenza assoluta
per tutti i professionisti
del settore. Sono poche le
enoteche a Roma dove s’incontra
una scelta così vasta
e una conoscenza dei vini
altrettanto robusta.