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I Viaggi Di Repubblica

Serralunga d’Alba (Cuneo) ... Alla decima edizione, una manifestazione enogastronomica
che esalta i prodotti nazionali e di tutto il Piemonte... Con questa decima edizione, la Biteg,
Borsa Internazionale del Turismo
Enogastronomico, si trasferisce definitivamente
in Piemonte rafforzando la posizione
della regione, sia come polo d’eccellenza per i
prodotti tipici e i vini di qualità, sia per l’offerta
paesaggistico-culturale. L’evento, dal 7 al 10
maggio, fà incontrare operatori provenienti da
tutto il mondo nella Tenuta vinicola di
Fontanafredda vicino Serralunga d’Alba (centro
ricco di storia e leggende), nella Locanda
del Sant’Uffizio di Cioccaro di Penango d’Asti
(dove i Domenicani producevano vino),
nell’Albergo dell’Agenzia di Pollenzo (che è
all’interno di un complesso sede della Banca
del Vino e dell’Università di Scienze
Gastronomiche). È questa una grande occasione
per far conoscere meglio le aree di Alba,
della Bassa Langa e Roero, del Monferrato
Casalese, di Asti e dell’Alta Langa e la stessa
Torino, luoghi che negli ultimi anni hanno
registrato un incremento delle presenze turistiche
italiane e estere. Per quanto riguarda il
vino, il Piemonte è una delle mete italiane più
importanti, con le sue 6 Strade del Vino, i 2
Distretti del Vino, i 45 vini DOC, i 9 vini
DOCG, la Banca del Vino, le 13 Enoteche
Regionali. Tanti sono, oltre al vino, i prodotti
tipici: il riso delle piane del Novarese e del
Vercellese, il tartufo, formaggi come il
Gorgonzola, il Raschera, il Taleggio, la Robiola
di Roccaverano. C’è poi la carne di Razza bovina
Piemomtese e, dulcis in fundo, il cioccolato
di Torino. Info: www.torinopiemonte.com.

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