Il Giornale

Due nuove guide, edite da Mondadori per Panorama e vendute a 38.000 lire, per districarsi al meglio tra due fenomeni sempre più diffusi in Italia: l'agriturismo ed il fenomeno enologico ... La "Guida alle Cantine e ai Vini d'Italia", a cura di Guido Stecchi e Maria Cristina Beretta (in collaborazione con il Movimento del Turismo del Vino) ... nella scelta delle cantine, in primo luogo, si è tenuto conto delle qualità e della personalità dei vini, ma poi della stesura dei testi e nella classificazione si è messa al centro dell'attenzione la cantina (intesa come struttura con tutti i servizi collegati) e la capacità di chi vi opera al contatto con il pubblico .... Il paradiso degli enoturisti ? Per la Guida, è la Toscana, dove si trovano per 24 delle 53 cantine con le 5 stelle (con 18, ruggisce la provincia di Siena). Dietro la Toscana, segue il Piemonte, con 5 cantine a pieni voti, con 3 Veneto e Friuli Venezia Giulia, Marche e la sorprendente Campania.