Il Giornale

L'oro rosso: vini "Toscana doc", produttori in guerra per la superetichetta … Te la do io la "do toscana", quel vino che, sotto questa semplice denominazione, come un grande ombrello vorrebbe raccogliere e trasformare in oro tutta o quasi la produzione vinicola regionale di qualità inferiore. A Firenze ieri lo scontro senza quartiere tra i produttori sul destino di circa 1 milione di ettolitri per un valore stimato annuo, a prezzi costanti, intorno ai 300 miliardi di lire … una vera e propria pacchia per i proprietari di migliaia e migliaia di ettari di vigneti ubicati in zone storicamente poco vocate alla viticoltura, destinate oggi a produrre semplice vino da tavola di scarso valore commerciale. Ma una pacchia anche per gli industriali del settore, che a riconosicmento ottenuto potrebbero così godere, senza sforzi, del valore aggiunto conferito all'istituzione della "doc" ai prodotti di minor pregio …