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Il Giornale

La scommessa Castello Monaci: il grande Negroamaro del Gruppo italiano vini ... L’azienda, a venti km da Lecce, è stata creata quasi dal nulla per mano del Giv, il Gruppo Italiano Vini, che con un cospicuo investimento e mettendo a frutto la sua lunga esperienza, ha inziato da un anno una produzione di alta qualità ... Della linea Castello Monaci fanno parte il Salice Salentino doc rosso a base di negroamaro, vino vigoroso, elegante e morbido ... Poi c’è il Primitivo ottenuto in purezza dall’omonimo vitigno ... Strepitoso è il Negroamaro in purezza, con un 20% passato in barriques, di grande intensità aromatica e profumo intenso. Chiude lo Chardonnay ... Se passate da quelle parti, potrete fermarvi al castello, che Lina Memmo e Vito Seracca hanno trasformato in una sorta di agriturismo, 0831/666071, con tanto di parco secolare e piscina per un relax da sogno. Due parole, infine, sul Giv, la prima azienda italiana nella produzione e commercializzazione dei vini di pregio, con 65 milioni di bottiglie e un fatturato che nel 2001 superato i 500 miliardi. Il Giv possiede 15 aziende vinicole storiche sparse in tutte le regioni, tra cui nomi illustri quali Nino Negri, Calissano, Bigi, Melini, Folonari, Fontana Candida e Rapitalà. (arretrato de "Il Giornale" del 13 ottobre 2002)

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