Il Giornale

Il santuario del Sassicaia ... Ai 1568 metri di Corvara, dove in pratica la Val Badia ha fine, la Perla 0471/831000, www.altabadia.it/laperla, è un romantik hotel da frequentare anche se non accogliesse le scommesse di Michil Costa ... La cattedrale del Sassicaia, sommelier Merch Pescollderung, si inserisce in questa tecno-cantina. C’è la foto dei cipressi di Bolgheri, quelli che alti e schietti ..., e c’è un muro con tanti fori, ognuno col suo tappo in sughero. Ne sfili uno, vi appoggi l’orecchio e ascolti i versi di Carducci, guardi in un altro e c’è la foto di Ribot, la leggenda del galoppo, stesso allevatore-proprietario de lSassicaia; tra breve in un terzo foro si vedranno le immagini che sia webcam rimbalzeranno da Bolgeri della Tenuta di San Guido. E ancora un tabernacolo, un labirinto, un igninocchiatoio ... Naturalmente ci sono tutte le annate dal 1968 (per una bottiglia preparatevi a spendere 4748 euro) ai giorni nostri, 180 per un 1998. “Non sono mai meno di 2137, come i cipressi di Bolgheri”, assicura Costa, Cercto alcuni spunti possono non convincere, ma il Michill-mondo ha il pregio della personalità.