Il Giornale

Bere bene: De Gustando in tutta Italia ... Il Centro Enotime, telefono 039.9260479, sito www.enotime.it, organizza per chi ama bere bene e vuole farsi un utile regalo, per chi desidera essere informato su come acquistare, servire e abbinare il vino pur senza frequentare corsi barbosi, per chi vorrebbe assaggiare 46 tra i migliori d’Italia in abbinamento con 13 rari prodotti artigianali e sette golosi cioccolati d’autore, insomma a chi ama il vino Enotime propone De Gustando, corso serale in sei lezioni. Queste le località: Finale Ligure, a partire da lunedì 17 febbraio, nel complesso monumentale Santa Caterina; Milano, da giovedì 20 all’hotel Hermitage; Roma, da mercoledì 26 al Jolly Hotel Vittorio Veneto; Rimini, da lunedì 10 marzo, all’hotel Continental. Nelle lezioni si impareranno i segreti della degustazione, svelati attraverso una carrellata di vini rossi, bianchi, spumanti metodo classico, da dessert e da meditazione. Durante il primo incontro si scopre, per esempio, sia come nasce un vino sia i principali passi della degustazione. (arretrato de "Il Giornale" del 9 febbraio 2003)